18 février 2012

Gordon Ramsey : Shark Bait / Requins en péril


Gordon Ramsey est anglais, chef cuisinier et présentateur de nombreuses émissions culinaires populaires sur la télé anglaise.

Sensibilisé par l'horreur du Shark finning, Ramsey s'est impliqué personnellement à travers un documentaire, Shark Bait, dans lequel il se rend de Londres au Costa Rica, en passant par Taïwan, dans les méandres de l'industrie du commerce d'ailerons, et de quelques restaurants qui proposent la soupe de requins au menu.

Le documentaire a été diffusé en Grande Bretagne par Channel 4 en janvier 2011. Le voici en version française sous le titre Requins en péril.



Même s'il ne fait qu'effleurer le sujet, Shark Bait, (qui rappelle le doc Sharkwater de Rob Stewart par certains côtés), a le mérite de poser le bol de soupe face au spectateur, soulignant la cupidité sans bornes des industriels-exploitants, et de la nécessité à légiférer au plus vite afin d'assurer une protection effective des requins menacés.

→ Shark Bait sur le site de Channel 4

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